2024/05
#lamrainpin美食
身為一名研究生、英文老師兼部落客📚👩🏫
平時工作忙碌
最期待的就是跟家人團聚吃頓熱騰騰的火鍋！
這次家庭聚餐我們選擇了#撈王
因為他們全新推出的「粵川湯戰 紅白對決 」鴛鴦鍋
一紅一白的搭配不僅超有視覺效果
更是口感與風味的雙重享受✨
白鍋是經典的「#粵式胡椒豬肚雞煲 」
濃濃的乳白湯頭是用幸福豬肚、南風雞、金華火腿搭配海南白胡椒慢火熬煮而成
一入口就能感受到湯的醇厚與層次
胡椒香氣暖胃又開胃
雞肉嫩到入口即化、豬肚則是彈牙爽口
大家都是喝了一碗接一碗
真的是溫補系火鍋的天花板🔥
紅鍋的部分是「#川味麻辣鍋 」
湯底是主廚特調的黃金比例
使用多種辣椒如小米椒、子彈頭、二荊條加上十五種秘製香料
香辣中帶有一絲回甘
辣得過癮但不嗆喉
弟弟整個吃到停不下來🌶️
匠心十味必點的「#手切鮮毛肚 」、「#鮮脆黃喉 」和「#茶香醃肉 」
也是我們一致認同的前三名！
毛肚脆爽Q彈
黃喉咬下去是清脆多汁
茶香醃肉很特別 肉片沾上擂茶粉一起吃整體有著淡淡茶香與煙燻香
讓人越吃越涮嘴🍖
明星菜品的部分也讓人驚艷：
「#山野珍菇匯 」是菌菇控的最愛
每種菇的香氣都被湯底吸得滿滿
「#繡球豆腐 」除了漂亮更是好吃
「#爆漿起司蝦丸 」咬下去起司直接流出來
濃郁又不膩
而最驚喜的是那道桌邊儀式感滿滿的「雙臘煲仔飯」
點火那一刻
酒香撲鼻、鍋巴酥脆、臘腸香氣濃郁
搭配紅白鍋交替享用
簡直是味蕾大滿足🍚🔥！
還有一定要偷偷推薦的隱藏版吃法：「#麻醬瀑布千層肚 」
紅鍋的千層肚經過七上八下、久煮不爛依然Q嫩
夾起後沾滿特調麻醬
整個像瀑布一樣往下流
畫面太療癒！
整體來說
這場撈王的「粵川湯戰 紅白對決」真的是一次味蕾與心靈的雙重享受
每道菜都有故事、每一口都讓人感動
吃完的那一刻
我媽直接說：「下次聚餐還是來這裡！」❤️
🏠撈王 松江南京店
地址：台北市中山區南京東路二段 111號
電話：02-25080861
營業時間：11:00am-1:00am
用餐時間：110分鐘
🎉現在開幕只要還有打卡上傳用餐照，並標註官方IG/FB帳號就送限量版「迷你鴛鴦鍋仿真鑰匙圈」乙個
🎉5/11前到店用餐即可參加「粵川湯戰 紅白對決」投票，就有機會抽中雙人套餐！(每份價值逾2000元)
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看了超餓的