2023/07/24
#lamrainpin美食
在椰子雞的瑰麗湯汁中🐤
尋找著人生的滋味與溫暖❤️🔥
從深圳回來後我和媽咪最懷念的味道之一
就是#椰子雞 截止至目前在台灣還沒有吃到令人驚豔的椰子雞🤔️
這陣子放暑假了
就在網路上找有沒有厲害的椰子雞
結果還真的被我找到了😂
二話不說直接訂位訂起來
這次的椰子雞是在#大安9號 吃的
大安9號鍋物，鐵板燒
猶如一座低調奢華的私人招待會所
靜謐地隱身於大安區的巷弄之中
這裡的經營風格獨樹一幟
以全包廂式服務為特色
將專屬的用餐體驗帶給每位客人
與一般餐廳的繁忙大廳不同
大安9號鍋物的用餐環境充滿著安靜與優雅
友善的服務人員則時刻準備著親切地迎接客人
他們將營造出一個溫馨舒適的用餐空間
讓你盡情享受
這次我吃的是大安9號最新推出蟲草花椰汁雞火鍋
春夏季最滋潤的火鍋湯品🍲
特別採用屏東椰子和具有補氣及提高免疫力功效的蟲草花🌺
完全不加一滴水💧
只使用椰汁和熬煮玉米雞的雞湯🌽
這樣的配搭讓你能夠品嚐到椰子的香甜和布列斯雞肉的滑嫩口感😋
在炎炎夏日🌞
以最溫柔的湯底滋潤補氣
去溼抗老
同時享受養顏護膚的效果😏
這個秘密曾經是香江貴婦姐姐們保留的獨家品味🤫
大安9號現在將這個獨家品味帶給我們
椰肉椰汁雞鍋清甜清爽
不僅能滋補脾胃
還能駐顏美容
越吃越年輕😏
讓你在享受美食的同時也綻放青春光彩😍
😋小雨吃吃
🌟#蟲草花椰汁雞火鍋
含有布列斯雞肉排2份
口感細嫩多汁
入口即化的柔軟質地令人驚艷
咬一口肉質鮮嫩
帶著微微的彈性
彷彿在口中輕盈舞動
它的味道濃郁而鮮美
帶有獨特的雞肉香氣👌
🌟#源興總統牛
每一口都是肉質豐腴、口感嫩滑的享受
咬下去時肉汁在口中散發出濃郁的牛肉香氣
融合著微微的脂肪層
讓口感更加豐富饗宴
它的肉質細嫩
帶有自然的甜味
彷彿在舌尖上翩然起舞
帶來滿足感和愉悅的口感體驗
每一口都是一場肉香盛宴
讓你陶醉其中
享受肉食愛好者的最愛🥩🤤😍
🌟#絕代雙膠
絕代雙膠是花膠和桃膠
它們是兩種高級的食材
花膠也被稱為燕窩
營養豐富😏
被譽為美容滋補的珍品
質地軟滑～
口感豐潤🤤
桃膠則是由桃樹樹膠所製成
同樣是一種珍貴的食材
以前媽咪都是拿來煮甜品
這算是我第一次以燉湯的方式品嚐
質感彈牙
帶有淡淡的桃香味
🌟#綜合菜盤
🌟#桃膠金耳露
結合了桃膠和金耳（木耳）的營養和口感
桃膠質地彈牙😍
帶有輕微的桃香😋
讓口感更加豐富和有趣
金耳則帶有嚼勁和爽脆的口感
能增加甜品的口感層次
整體而言
桃膠金耳露口感滑嫩、爽口
帶有淡淡的桃香
吃起來是一種清新的感受😍
🌟#蜂巢蜜龜苓膏
蜂巢的部分是進口的
非常的新鮮
可以說是超級厲害！
龜苓膏質地綿密～
口感滑潤😋
帶有微微的彈性
給人一種細膩的口感
蜂巢則帶有蜜蜂蜜蜜蜜的味道
為龜苓膏增添了芳香和甜味
總的來說
蜂巢蜜龜苓膏口感鮮滑、細緻
帶有濃郁的蜂蜜風味
給人一種甜美的享受😏
一道#蟲草花椰汁雞火鍋 卻能體驗到三道美味
一開始就是品嚐蟲草花椰汁雞
這時候的湯頭就是簡單的椰汁結合雞湯的味道
吃完裡面的雞肉後就會加入純雞湯
開始體驗火鍋的部分
這個時候就可以加入蔬菜和肉品
因為
當天我們選擇的主食是#雜炊
所以吃得差不多的時候
就會加入炸鍋的泰國米以及主廚當天煮的粥
結合了鮑魚和各種配料的風味😋
它散發著濃郁的海鮮香氣😍
鮮嫩的鮑魚帶來豐富的口感
雜炊的米飯與湯汁相融合
吸收了鮑魚和其他食材的鮮美風味
煮至濕潤糯香🤤
加入香料調配
進一步提升了整體的風味層次
就是我最愛的港式煲粥的口感啊！
讓人一口接一口地回味
大安9號
不僅為你帶來美味佳餚🤤
更是一個讓你放鬆心情、享受私密用餐體驗的地方
來這裡感受那份獨特的奢華
無論是跟家人朋友還是另一半
只要在#大安9號 就能體驗一場無比尊榮的美食饗宴
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